Mūsdienīgas Zināšanas, Iemaņas, Prasmes Tradicionālajās Profesijās

Mācības centrs “Brus” piedāvā profesionālo tālākizglītību un pārkvalifikāciju vai pilnveides apmācību šajās profesijās:

- PAVĀRS, KONDITORS (ar vidējo izglītību)
- PAVĀRA PALĪGS, KONDITORA PALĪGS (no 9 klases un ar pamatizglītību)

640 akad. stundas (7 mēnešu apmācības), 2 reizes nedēļā.

NEPIECIEŠAMA IEPRIEKŠĒJA PIETEIKŠANĀS.

Pēc programma apgūšanas un kvalifikācijas eksāmena Jūs saņemsiet apliecību ES parauga.

Piedāvājam apgūt pilnveides programmas visiem specialitātēs "VIESMĪLIS" un "BĀRMENIS”.

Pavāriem piedāvājam pilnveides programmas ”Ēdināšanas uzņēmuma organizācijas pamati”

Kursa ilgums 3 mēneši, 2 reizes nedēļā.

Profesionālās angļu valodas kursi: VIESNĪCU SERVISS, TŪRISMS, TŪRISMA GIDI, DEBAŠU KLUBS (mutiskā angļu valoda), ANGĻU VALODĀ NO NULES.

Nodarbības notiek mazās grupās, vai individuāli.

PIEDĀVĀJAM NEFORMĀLĀS IZGLĪTĪBAS PROGRAMMAS:

Jauna programma. “Virtuves darbinieks” 8. - 9. klašu skolēniem.
159 akad. st (5 mēnesi), 2 reizi nedēļā.
Var saņemt noslēgumā sertifikātu.

Viesmīlis - 72 akad. stundas (3 mēn. )
Darba organizācija (Housekeeping) - 36 akad. stundas (1, 5 mēn. )
Istabene - 36 akad. stundas (3 mēn. )
Viesnīcas vadība – 90 akad. stundas (4 mēn. )
Viesu uzņemšanas organizēšana viesnīcā - 90 akad. stundas (4 mēn. )

PIEDĀVĀJAM SEMINĀRUS:
- Minimālas higiēnas prasības uz pārtikas uzņēmumā (6 akad. st. )
- Paškontroles sistēma uz sabiedriskas ēdināšanas uzņēmumiem (HACP) (30 akad. st. )
- Bērnu ēdināšanas īpatnības skolās un bērnudārzos (8 akad. st. )
- Tehnoloģisku kāršu, shēmu un kalkulāciju sagatavošana (8 akad. st. )

PRIEKŠROCĪBAS MĀCĪTIES PIE MUMS:
- mazās grupās -7-8 cilvēki;
- klātienes un attālināti, dienas un vakara grupas;
- mācību valoda – bilingvālā;
- prakse slavenos restorānos un kafejnīcās Rīgā un Jūrmalā;
- pabeidzot, LR Izglītības un zinātnes ministrijas un ES izziņa;
- atmaksa 20% no maksājuma summas pēc ienākumu deklarācijas aizpildīšanas.

Mūsu adrese: Bruņinieku ielā 75b-25, Rīgā.

СОВРЕМЕННЫЕ ЗНАНИЯ, УМЕНИЯ, НАВЫКИ В ТРАДИЦИОННЫХ ПРОФЕССИЯХ

Учебный центр “BRUS” предлагает профессиональную подготовку и переподготовку или повышение квалификации по профессиям:

ПОВАР, КОНДИТЕР (со средним образованием)
ПОМОЩНИК КОНДИТЕРА, ПОМОЩНИК ПОВАРА (с 9-го класса и с основным образованием)

640 акад. часов (7 месяцев обучения), 2 раза в неделю.

ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСЬ ОБЯЗАТЕЛЬНА.

По окончании курса обучения по всем программам сдаётся квалификационный
экзамен и выдаётся Удостоверение образца Евросоюза.

Предлагаем получить дополнительное образование для всех желающих по специальностям ОФИЦИАНТ и БАРМЕН.

Для поваров предлагаем программу повышения квалификации "Основы организации предприятий общественного питания".

Длительность курса обучения - 3 месяца, 2 раза в неделю.

Курсы профессионального английского языка для ГОСТИНИЧНОГО СЕРВИСА,
ТУРИЗМА, ЭКСКУРСОВОДАМ, КЛУБ ДЕБАТОВ (разговорный английский),
АНГЛИЙСКИЙ С НУЛЯ.
Обучение в малых группах или индивидуально.

ПРЕДЛАГАЕМ НЕФОРМАЛЬНЫЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ПРОГРАММЫ:

Предлагаем новую программу "Работник кухни" для учащихся 8 -9-х классов.
159 акад. часов (5 месяцев), 2 раза в неделю.
По окончании выдаётся сертификат.

Официант- 72 акад. часа (3 месяца)
Организация работы Housekeeping - 36 акад. часов (1, 5 месяца)
Горничная - 36 акад. часов (1, 5 месяца)
Гостиничный менеджмент – 90 акад. часов (4 месяца)
Организация приёма гостей в гостинице - 90 акад. часов (4 месяца)

ПРЕДЛАГАЕМ СЕМИНАРЫ:

- Минимальные гигиенические требования на предприятиях общественного питания (6 акад. час. )
- Система самоконтроля на предприятиях общественного питания (HACP) (30 акад. час. )
- Особенности детского питания в школах и детских садах (8 акад. час. )
- Составление технологических карт, схем и калькуляций (8 акад. час. )

ПЛЮСЫ ОБУЧЕНИЯ У НАС:

- маленькие группы -7-8 человек;
- очно/дистанционное обучение, дневные и вечерние группы;
- язык обучения-билингвально ;
- практика в известных ресторанах и кафе Риги и Юрмалы;
- нет ограничения по возрасту;
- по окончании удостоверение МОН образца ЛР и ЕС;
- возврат 20% от суммы оплаты после заполнения декларации о доходах.

Наш адрес: Bruņinieku ielā 75B-25, Rīgā