Enartis Ferm Perlage raugs, 0.5 kg

Dzirkstošo vīnu un sidru raugs, ko var lietot gan pirmreizējai, gan otrreizējai raudzēšanai. Šī rauga kultūra domāta tradicionālo dzirkstošo vīnu darināšanai. Tas rada vīnus ar elegantu un tīru aromātu, kas izceļ augļa raksturu. Tas iztur augstu alkohola un cukura līmeni, zemu pH un zemas temperatūras. Tas spēj veikt ātru un pilnīgu cukura pārstrādi, un neveido nevēlamus savienojumus. To var veiksmīgi lietot arī pirmreizējā baltvīnu raudzēšanā.