Pagatavošanas process multikatlā ir pilnībā automatizēts. Automātiskās programmas ļauj pagatavot gaļas, putnu, zivju, jūras produktu ēdienus; veģetāros ēdienus; vārīt putras, zupas, piedevas, makaronus, plovu; cept eļļā, pagatavot jogurtus, mīklu, fondī; gatavot džemus, ievārījumus, desertu, kompotus un citus ēdienus. Trīs dimensiju trauka sildīšana ēdienu pagatavošanas laikā ļauj vienmērīgi izlīdzināt siltumu visa trauka apjomā un palīdz saglabāt produktu vērtīgās īpašības. Funkcionālās Multikatla iespējas papildinātas ar atliktā starta un automātiskās ēdienu sildīšanas režīmiem un iespēju to pašrocīgi atslēgt. Multikatlā REDMOND RMC–M90 ir pilnveidota universāla programma MULTIPAVĀRS, pateicoties kurai iespējams patstāvīgi mainīt pagatavošanas laiku un temperatūru lielākā diapazonā, kas ievērojami atšķir to no citiem līdzīgiem modeļiem.

Programma MULTIPAVĀRS;

Programma MULTIPAVĀRS paredzēta gandrīz jebkuru ēdienu pagatavošanai pēc lietotāja uzdotajiem temperatūras un PAGATAVOŠANAS LAIKA parametriem. Pateicoties funkcijai MULTIPAVĀRS, Multikatls REDMOND RMC-M90 jūsu virtuvē aizvietos vairākas ierīces. Temperatūras uzstādīšanas diapazons 35–170C.

AUTOMĀTISKĀS PROGRAMMAS

EKSPRESS. ieteicama rīsu, griķu un smalkā maluma putraimu biezputru ātrai pagatavošanai.
PIENA BIEZPUTRA ieteicama piena putru pagatavošanai.
SAUTĒŠANA ieteicama gaļas, zivis un dārzeņu ēdienu sautēšanai un galerta pagatavošanai.
CEPŠANA ieteicama gaļas, zivis un dārzeņu ēdienu pagatavošanai.
ZUPA ieteicama dažādu pirmo ēdienu (zupa, borščs, rasoļņiks, zivju zupa, kāpostu zupa, soļanka u. tml. ) pagatavošanai, kā arī kompotiem un dzērieniem.
TVAICĒŠANA ieteicama dārzeņu, diētisku, veģetāru un bērnu ēdienu pagatavošanai, kā arī zivs, garneļu, kalmāru un citu jūras produktu pagatavošanai.
PASTAPASTA ieteicama makaronu izstrādājumu, pelmeņu un līdzīgu ēdienu pagatavošanai, olu un cīsiņu vārīšanai.
SAUTĒŠANA SAVĀ SULĀ. pakāpeniska temperatūras maiņa ļauj sautēt produktus savā sulā. Pateicoties šai programmai var pagatavot treknās biezputras, ragū, biezeni, sautētu gaļu un galertu.
VĀRĪŠANA ieteicama dārzeņu un pākšaugu pagatavošanai.
MĪKLA ieteicama kēksu, biskvītu, pīrāgu un citu mīklas ēdienu pagatavošanai.
PUTRAIMI ieteicama smalkā maluma putraimu, kā arī dažādu piedevu pagatavošanai.
PLOVS ieteicama dažāda veida plova pagatavošanai.
JOGURTS ieteicama mājas jogurta pagatavošanai.
PICA. pateicoties programmai jūs varēsiet gatavot picu un eksperementēt ar pildījumiem.
MAIZE ieteicama dažāda veida maizes cepšanai no kviešu un rudzu miltiem. Programma paredz pilnīgi automatizētu ciklu, no mīklas raudzēšana līdz maizes cepšanai.
DESERTI. ieteicama dažādu desertu pagatavošanai (bezē, ievārījums, āboli medū, saldie pildījumi un daudz kas cits).
UZSILDĪŠANAS FUNKCIJA

Programma ļauj uzsildīt aukstus ēdienus.

GATAVO ĒDIENU TEMPERATŪRAS UZTURĒŠANAS FUNKCIJA (AUTOMĀTISKĀ UZSILDĪŠANA

Multikatls REDMOND RMC-M90 aprīkots ar autouzsildīšanas funkciju. Automātiskā uzsildīšana automātiski ieslēdzas kopā ar izvēlētās pagatavošanas programmas sākumu un pēc tās beigām uztur gatavā ēdiena temperatūru 70–75C 24 stundas. Neskatoties uz to, ka multikatls var saglabāt produktus uzsildītus, nav ieteicams ēdienu atstāt šajā režīmā ilgstoši tādēļ, ka tas reizēm var novest pie ēdiena garšas izmaiņām. Multikatlam REDMOND RMC-M90 paredzēta iespēja funkcijas AUTOMĀTISKĀ UZSILDĪŠANA atslēgšanu pēc pagatavošanas programmas palaišanas.

ATLIKTAIS STARTS

Atļauj uzdot diennakts laiku, līdz kuram nepieciešams būt izpildītai automātiskai pagatavošanas programmai.

Trauks ar keramisko pārklājumu.

Modelim RMC-M90 trauks ar teflona pārklājumu aizvietots ar dārgāku un kvalitatīvāku. Keramiskām pārklājumam no Anato (Koreja) piemīt augsta izturība pret mehāniskiem bojājumiem, lieliskās nepiedēgošās īpašības un siltuma vadītspēja. Pretpiedeguma keramiskais pārklājums aizsargā trauku no produktu pielipšanas pie tā. Nodrošina komfortablu, drošu un ātru, garšīgu un veselīgu produktu pagatavošanu. Trauku var izmantot atsevišķi produktu uzglabāšanai un pagatavošanai cepeškrāsnī. Iespējama trauku mazgājamās mašīnas izmantošana.

GRĀMATA 100 RECEPTES

Minētā grāmata – ir apjomīga darba rezultāts. Tajā piedāvātās receptes ir mūsu pavāru komandas izgudrotas un pagatavotas multikatlā REDMOND RMC–M90, un visi pagatavošanā izmantotie produkti tika pirkti parastos veikalos. Receptē norādītās sastāvdaļas, to svars, proporcijas, pielietošanas secības norādījumi, temperatūras un LAIKA UZSTĀDĪŠANA, ko izmanto ēdienu pagatavošanas automātiskā programma, tika uzmanīgi atlasīti atkarībā no produktu apjoma un veidiem, ņemot vērā konkrētā Multikatla modeļa darbības īpatnības. Grāmatā arī ir atrodami vairāki mūsu pavāru padomi, kas noteikti jums būs noderīgi.

Labu apetīti un stipru veselību.