Щепа для копчения, идеальное сочетание:
Ольха 70%
Бук 30%
Буковая щепа для копчения обладает своими особенностями. Она отличается отличным дымообразованием и постоянством своих характеристик. В дыме полностью отсутствуют какие-либо канцерогенные примеси. Придает продуктам особый равномерно-золотистый оттенок. При этом он сохраняется и после остывания. Высокие антибактерицидные свойства позволяют увеличить срок хранения копченых продуктов. В тоже время щепа буковая практически не оказывает влияние на формирование вкуса продукта. Поэтому чаще всего используется для копчения сыров и рыбы. Если же проводится обработка мяса или птицы, то бук смешивают со щепой ольхи. Ольха придает продуктам терпкий вкус и особый аромат, а бук аппетитную золотистую корочку.

Produkts: Щепа копчени
Atrašanās vieta: Rīga, Jugla
Adrese, iela: Brivibas
Pārdošanas veids: Mazumtirdzniecība
Cena: 0.50 €/kg.
Tālrunis: (+371)29-99-***
E-mail: Nosūtīt e-pastu
Vieta:Rīga, Jugla

Unikālo apmeklējumu skaits: 1
Datums:30.11.2019 19:18