Продаю машину для кремования и декристаллизации меда, 55 л (75 кг), 400 В.
Машина для кремования меда это машина для смешивания и перемешивания для производства кремованного меда. Подогреваемые и изолированные боковины и дно. Изготовлена из нержавеющей стали и оснащена полностью автоматическим контроллером. 55 л (75 кг)

Свежий мед плотный и прозрачный, но естественным образом кристаллизуется со временем. Оптимальная температура для кристаллизации 16-18C. При более высоких температурах процесс кристаллизации замедляется, а кристаллы становятся крупнее. Чтобы вернуть мед в жидкое состояние (патока), его необходимо нагреть до 40C и выдерживать при этой температуре в течение нескольких дней.

Наша 50-литровая (400 В) машина для кремования меда с нагревательной рубашкой и автоматическим контроллером C-01 идеальное решение для пчеловодов, стремящихся к меду с консистенцией, пригодной для нанесения. Процесс рекристаллизации этого устройства включает циклическую аэрацию и интенсивное перемешивание меда в течение нескольких дней до достижения желаемой кремообразной текстуры, похожей на детскую шоколадную пасту.

Машина оснащена специальной механической мешалкой, которая перемешивает мед, насыщая его воздухом и предотвращая рост кристаллов. Перемешивание происходит несколько раз в день примерно по 10-15 минут каждый раз, обеспечивая равномерное взбивание.

Благодаря этому процессу вы можете добавить кристаллизованный мед в патоку и добиться однородной кремообразной консистенции. Кремирование направлено на создание множества мелких ядер кристаллизации и предотвращение роста существующих кристаллов меда. Это механическое измельчение кристаллов меда приводит к тому, что мед сохраняет свою кремообразную консистенцию в течение многих месяцев при хранении при постоянной температуре.
Цена новой 1400евро.